Stevia yarpağı ekstraktı tozu

Stevia yarpaq ekstraktı nədir?

Stevia, yarpaqları şirin birləşmələrlə zəngin olan Cənubi Amerikaya məxsus bir bitkidir. Stevia Yarpaq Şirinləşdiricisi yüksək şirinliyi, aşağı və sıfır kalorisi ilə çox diqqət çəkib və şəkər əvəzedicisi kimi idealdır.

Stevia ekstraktının əsas aktiv tərkib hissəsi steviol qlikozidləri, o cümlədən steviol qlikozidləri A, steviol qlikozid B, steviol qlikozid C və s.-dir. Bu birləşmələr ağızda şirinlik təmin edir, lakin ənənəvi saxaroza və digər sintetik tatlandırıcılara nisbətən daha yüksək şirinlik intensivliyinə malikdir və eyni şirinliyə nail olmaq üçün yalnız az miqdarda tələb olunur.

Bundan əlavə, Şirin Yarpaq Ekstraktı nisbətən sabitdir və yüksək temperaturlara davamlıdır, bu da onu yemək bişirməkdə və çörəkçilikdə istifadə üçün yararlı edir. Digər tatlandırıcılarla müqayisədə uzun raf ömrünə malikdir. Bu, onu qida istehsalı sənayesində geniş yayılmış əvəzediciyə çevirir və burada şirniyyat, içki, dondurma, saqqız və digər məhsulların hazırlanmasında geniş istifadə olunur.

Steviol qlikozidləri nədir?

Steviol qlikozidləri, Stevia rebaudiana bitkisinin yarpaqlarında tapılan və steviya kimi satılanlar da daxil olmaqla bir çox məhsulda istifadə edilən təbii olaraq meydana gələn intensiv, sıfır kalorili tatlandırıcılardır. Onlar diterpen qlikozidləridir, steviosid və rebaudiosid A şəkərdən 100-400 dəfə daha şirindir və qan şəkəri səviyyəsini qaldırmır. Onlar bir çox ölkədə qida əlavələri kimi təsdiqlənir və şəkər alternativi kimi istifadə üçün dadı və təmizliyini artırmaq üçün ekstraksiya, fermentativ biokonversiya və ya fermentasiya yolu ilə istehsal edilə bilər.

Steviol qlikozidləri kalori təmin etmir və qan şəkəri səviyyəsinə təsir göstərmir, bu da onları şəkər qəbulunu idarə etmək üçün əlverişli edir.

Steviol qlikozidləri Avropa, ABŞ, Avstraliya və Yeni Zelandiya da daxil olmaqla bölgələrdə qida əlavələri kimi təsdiqlənmişdir və burada onlar tez-tez E-nömrəsi 960 ilə tatlandırıcı kimi etiketlənir.

Stevia Yarpaq Ekstraktı Steviol Glikozidləri Xüsusiyyətləri

Steviol Qlikozidlərinin Xarakteristikası

• Saf təbii: Saf təbii bitki steviyasından.
• Yüksək şirinlik: Şirinliyi saxarozadan 250 ~ 450 dəfə çoxdur
• Aşağı kalorili: Kalori ağ şəkərin yalnız 1/300-dür.
• Yüksək qiymətli performans: Stevia istifadəsinin dəyəri saxaroza xərcinin yalnız üçdə birinə bərabərdir.
• Yaxşı sabitlik: İstilik müqaviməti, turşu müqaviməti, qələvi müqaviməti və parçalanması asan deyil.
• Yaxşı həllolma qabiliyyəti: Suda, etanolda və digər üzvi həlledicilərdə asanlıqla həll olunur.
• Yüksək təhlükəsizlik: Beynəlxalq nüfuzlu təşkilat və farmakoloji testlər tərəfindən heç bir zəhərli və yan təsirinin olmadığı sübut edilmişdir.
• Uzun raf ömrü: Sabit performans, bakteriostatik təsir və asan saxlama.

Steviol qlikozidlərinin istifadəsi və tətbiqi

Steviol qlikozidləri (SG) əsasən içkilər, qatıqlar, desertlər və şirniyyatlar da daxil olmaqla geniş çeşiddə qida və içkilərdə yüksək intensivlikli, aşağı kalorili təbii tatlandırıcılar kimi istifadə olunur. Şirinlikdən əlavə, onlar emulsiya və köpüklənmə kimi funksional xüsusiyyətlər təklif edir, aktiv kapsullaşdırma üçün çatdırılma sistemləri kimi çıxış edir və qidaların orqanoleptik xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırır. Steviol qlikozidləri həmçinin iltihab əleyhinə, antioksidant, antibakterial və potensial şiş əleyhinə təsirlər də daxil olmaqla biotibbi fəaliyyətlər nümayiş etdirmişdir, baxmayaraq ki, bunları insanlarda təsdiqləmək üçün daha çox klinik tədqiqatlara ehtiyac var.

• Qida və içkilərdə istifadə

Şirinləşdiricilər: Steviol qlikozidləri alkoqolsuz içkilər, şirələr, süd əsaslı içkilər, qatıqlar, desertlər və digər müxtəlif qida məhsulları kimi məhsullarda şirinlik təmin etmək üçün istifadə olunur.
Şəkər Əvəzedicisi: Onlar qida və içki formulalarında şəkərin təbii, kalorisiz əvəzedicisi kimi xidmət edir və bu da onları aşağı kalorili məhsullar üçün məşhur seçim halına gətirir.
Süfrə şirniyyatı: Steviol qlikozidləri ehtiva edən steviya ekstraktları, həmçinin fərdlərin öz qidalarını və içkilərini şirinləşdirmək üçün birbaşa süfrə şirniyyatı kimi istifadə olunur.

• Funksional Tətbiqlər

Gücləndirilmiş Emulsiya və Köpüklənmə: Steviol qlikozidləri sətharası aktivliyə malikdir və bu da onların biosərt aktiv maddələr kimi çıxış etməsinə və bitki mənşəli qidaların emulsiya və köpüklənmə xüsusiyyətlərini yaxşılaşdırmasına imkan verir.
Aktiv Kapsullaşdırma: Onlar qida məhsulları daxilində digər aktiv maddələri əhatə etmək və buraxmaq üçün çatdırılma sistemi kimi fəaliyyət göstərə bilərlər.
Təkmilləşdirilmiş Orqanoleptik Xüsusiyyətlər: Steviol qlikozidləri qida zülallarının ümumi duyğu keyfiyyətlərini və ya orqanoleptik xüsusiyyətlərini artırmağa kömək edə bilər.

• Potensial Sağlamlıq Tətbiqləri

Antioksidant və iltihab əleyhinə təsirlər: Steviol qlikozidləri tədqiqatlarda antioksidant və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlər göstərmiş və potensial olaraq hüceyrə zədələnməsindən qorunmağa kömək etmişdir.
Metabolik Tənzimləmə: Tədqiqatlar qlükoza və lipid metabolizmasında potensial faydaları göstərir və bəzi tədqiqatlar qan şəkərinin idarə olunmasına və lipid profillərinə təsir göstərir.
Şiş əleyhinə potensial: In vitro tədqiqatlar steviol qlikozidlərinin apoptozu təşviq etməklə müəyyən xərçəng hüceyrə xətlərinə qarşı antiproliferativ təsirlərə malik ola biləcəyini göstərmişdir.
İmmun Tənzimlənməsi: Müxtəlif tədqiqatlarda steviol qlikozidlərinin immunomodulyasiyaedici fəaliyyətlərlə də əlaqələndirildiyi müəyyən edilmişdir.

Niyə Stevia Yarpaq Ekstraktımızı Seçməlisiniz?

1. Saf və Təbii
Şirin Yarpaq Ekstraktı, müstəsna şirinliyinə görə diqqətlə seçilmiş ən yaxşı, GMO olmayan steviya yarpaqlarından əldə edilir. Biz süni qatqılardan və ya tatlandırıcılardan azad, təmiz və təbii ekstraksiya prosesini təmin edirik.

2. Yüksək Potensial
Steviya yarpaqlarının təbii şirinliyini qoruyub saxlayan və eyni zamanda onların təsirini maksimum dərəcədə artıran xüsusi ekstraksiya üsullarımızla fəxr edirik. Bu, hətta az miqdarda Steviya Yarpağı Ekstraktımızı daddan ödün vermədən istədiyiniz şirinliyi təmin edərək pulunuza qənaət etməyinizi təmin edir.

3.Yüksək Saflıq
Steviya ekstraktımız istehsal prosesində yalnız su və spirtdən istifadə edir. İstehsal olunan ekstrakt tozu adi steviya ekstraktının biyan dadını azaltmaq üçün qlükoza transferazası ilə işlənir. Tozumuz istehsal prosesində heç bir xarici qida əlavəsi və ətirləndirici maddənin əlavə edilməməsinə və zərərli həlledicilərin istifadəsinə icazə verilməməsinə zəmanət verir. Siz onu əminliklə istifadə edə bilərsiniz. Yarpaq steviya ekstraktımız yüksək effektiv maye xromatoqrafiyası ilə müəyyən edilir və əldə edilən ekstraktdakı ümumi steviosid tərkibi 90%-dən az deyil.

Stevia Yarpaq Ekstraktı Steviol Glikozidləri Keyfiyyət Təchizatçısı və İstehsalçısı

Botanical Cube Inc. 17 ildən artıqdır ki, standartlaşdırılmış bitki ekstraktları tədarük edir və yüksək keyfiyyətli məhsullar, rəqabətli qiymətlər və ən yaxşı xidmət təmin edir! Şirkətin 200 akrdan çox ərazini əhatə edən və illik istehsalı 5,000 tondan çox olan 3 fabriki var. Şirkətin məhsulları dünya ölkələrinin 60%-nə ixrac edilən, 200-dən çox ölkə və bölgəyə xidmət göstərən və müxtəlif sənaye sahələrində 500-dən çox müştəriyə xidmət göstərən 200-dən çox bitki ekstraktı növünü əhatə edir.

Botanical Cube Inc.-in standartlaşdırılmış bitki ekstraktları toz, kapsul, tablet, jele və içkilər kimi müxtəlif formalarda mövcuddur. Bu aktiv maddələr pəhriz əlavələrində, kosmetika və şəxsi qulluq məhsullarında, heyvan qidasında, sağlam qidalarda, funksional qidalarda və içkilərdə istifadə edilə bilər.

Peşəkar bitki ekstraktı istehsalçısı olaraq, biz uğurla EU&NOP, USDA, Kosher, Halal, ISO9001, ISO22000, SGS, FDA və digər keyfiyyət sistemi sertifikatlarını əldə etmişik.

Stevia Yarpaq Ekstraktı Steviol Glikozidlər Tozunu Necə Almaq Olar?

Sadəcə info@botanicalsuppliers.com ünvanına e-poçt göndərin və ya tələbinizi aşağı formada təqdim edin, biz istənilən vaxt xidmətinizdəyik!